ТОЧКА, ТОЧКА, ЗАПЕТАЯ

Ще ти трябват: кисело мляко, захар, желатин, измити и нарязани ягоди

Изсипи всичкия желатин в канче. Добави половин чаша вода. Разбъркай добре и почакай, докато набъбне и не се разлива. Напълни половин тенджера с вода и я сложи на котлона. Когато водата заври, спри котлона и сложи вътре цялото канче (не само съдържанието). Набъбналият желатин отново ще се втечни.

Сипи в голяма купа киселото мляко, захарта и част от ягодите. Добави разтопения желатин. Разбъркай с миксер или пасатор. Застели друга купа внимателно с домакинско фолио. Изсипи млечната смес в застланата купа и прибери в хладилника за 2-3 часа. Когато се стегне добре, обърни внимателно върху голяма чиния (става най-лесно, като сложиш чинията върху купата и после ги обърнеш едновременно).

Вдигни купата и отлепи домакинското фолио. Украси тортата с останалите ягоди.